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Somos una empresa familiar que regentamos Oscar y Mayte, somos pareja de un pueblo pequeño de Castellón, en Les Coves de Vinromà.
Tras un tiempo de aprendizaje entre los mejores artesanos, hace ya cuatro años que nos embarcamos en esta aventura y aunque muchos de nuestros familiares y conocidos nos dijeron que estábamos locos, pero nosotros habíamos decidido que el momento era ahora o nunca, así que nos arriesgamos y con esfuerzo e ilusión hemos desarrollado nuestra quesería con unos resultados que nos han sorprendido incluso a nosotros mismos.

Productos
Actualmente contamos entre nuestros quesos con semi-curados de dos meses, curados de seis meses y el añejo de nueve meses. También tenemos un queso de leche cruda de cinco meses, de hierbas aromatizadas y un queso azul con carácter propio.
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Quesería
Hacemos visitas guiadas a nuestras instalaciones para grupos. Para nosotros será un placer que conozca nuestros quesos, yogures y cuajadas, para que pueda catarlos y comprobar por sí mismo su particularidad. Hemos intentado desarrollarlos con la mejor calidad y con toda la expresión de nuestra tierra.
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Premios / Noticias
Este año pasado nos presentamos al Campeonato de Quesos Gourmet de España, con el queso añejo, para nosotros era una forma de sopesar el camino que estábamos siguiendo, de ver si habíamos acertado con nuestros métodos y que puntuación nos daban.
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Contacto
Estamos en les Coves de Vinromà, en la masía Torre Ebrí.
Si nos quiere conocer o probar nuestros quesos no dude en llamarnos. Somos Mayte 616 076 752 y Oscar 636 671 654.
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Tot de Poble, quesos artesanos

Masía Torre Ebrí, km. 2 (CV-129)

12185 - Les Coves de Vinromà

Castellón

Oscar 636 671 654

Mayte 616 076 752